: شيش طاووق

[ماريا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مساء الخير



المقادير:
صدور دجاج انا حطيت اثنين وطعتها مكعبات
للتبيله م و كمون - م ص كركم - م ص بهارات مشكلة- رشه فلفل اسود - شطه - ملح
فص ثوم مفروم ناعم - 2 م ك صلصة طماطم - زبادى - 1 م ك زيت زيتون - م و خل - جنزبيل مبشور م و
فلفل الوان او اخضر حسب المتوفر مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات وطماطم

الطريقة
تخلطوا المقادير وتحطوا الدجاج والفلفل الرومي وجزء بسيط من البصل تقطعوه ناعم
وتحطوهم في التتبيله اقل شي 7 ساعات
وبعدها تحطوه بالاعواد رص دجاج فلفل رومي بصل طماطم و هكذا
ودخلوه الفون الى حد الاستواء بس يتقلب كل شوي
واللي يقدر ع فحم يسويه او يشوى