منتديات مركز صوت الجنوب العربي (صبر) للحوار

قالب التشيز كيك بالآيسكريم والتوكس

المقادير:
- نحتاج إلى قالب سيلكون.
- 4 حبات جالكسي سادة.
- توكس اصبعين.
- 4 ظروف دريم ويب.
- 2 قشطة.
- 6 حبات جبن كيري.
- 1 بسكوت شاهي صغير.
- 1 بسكوت اوريو.
- 1 ظرف كريم كراميل.
- 2 فنجان حليب مجفف.
- علبة لبنة صغيرة.
- باوند كيك المعد مسبقاً.

الطريقة:

1. نسيح الجالكسي في حمام مائي ويتم توزيعه باتقان
على قالب السيلكون, وندخله الفريزر ليتماسك.
2. نقوم بإعداد الطبقة الأولى من القالب وهي :
في الخلاط:
2/ظرف دريم ويب.
علبة قشطة.
3 ملاعق لبنة.
فنجان حليب مجفف.
2 فنجان ماء بارد.
3 حبات جبن كيري.
نواصل الخفق حتى تثخن الخلطة ثم نسبكبها في قالب السيلكون ونوزعه بالتساوي.
الطبقة الثانية:
بسكوت أوريو يغمس في حليب, ويوضع فوق الخليط .
ثم بسكوت شاهي يغمس وفي الحليب يوضع فوق الأوريو .
الطبقة الثالثة :
في الخلاط :
علبة قشطة.
اصبعين توكس.
فنجان حليب مجفف.
فنجان ماء بارد.
ظرف كريمة.
3 حبات جبن كيري.
2 ظرف دريم ويب.
نخفق حتى يثخن ثم نضعه في القالب كطبقة ثالثة .
ندخل القالب الفريزر حتى يتماسك ويجمد
وقبل التقديم نفتت الكيك ونضعه طبقة أخيرة في القالب
ونضغط عليه ليتماسك, ثم نقوم بقلبه في قالب التقديم.